Самый большой город острова и его административный центр - город Кос, в нем проживает более пятнадцати тысяч жителей. В Косе есть небольшой морской порт, яхтенная гавань. Порт охраняет старинная средневековая крепость - грозное сооружение. Здесь же сразу по прибытии, если добирались на остров морским путем, вы сможете отдохнуть в прибрежном ресторанчике, отдохнуть и осмотреть не спеша живописную гавань.

Город Кос находится на востоке острова. Старинная часть Коса не сохранилась, так как серьезно пострадала от землетрясения в середине первой трети прошлого века. Но и то, что открылось после обрушения города, имеет большое значение как памятники античного периода. Большая часть обнаруженных находок хранится в Археологическом музее, который находится на главной площади города Коса, площади Свободы (Элевтериа). Все собранные экспонаты иллюстрируют многовековую историю острова, его ремесел, искусств, архитектуры, торговли и пр.

Помимо музея, туристы любят осматривать большую археологическую зону рядом с портом. Здесь есть здания эпохи эллинов, а также романского владычества. Храмы, древние бани, гимнасиум, римские виллы с оставшимися фрагментами мозаичных украшений. Еще одна достопримечательность рядом с городом - огромный платан, который, как утверждает легенда, посадил сам Гиппократ, и ему якобы 2400 лет.

Весь город украшает зелень пальм, душистых кустарников. В тени навесов и зелени можно отдохнуть, на прибрежных открытых террасах кафе и ресторанчиков пообедать, оценив местную кухню и греческие вина. В дневное время есть возможность совершить морскую прогулку по прибрежной морской глади. Но в основном жизнь в городе оживает после захода солнца. Очень многолюдно в Косе вечером, горят огни вывесок, подсвечивается древняя агора. Здесь воедино сплетены древние и новые традиции, история и современность, как, в принципе, почти в любом городе Греции, Древней Эллады.